
J’ai mis les cosses de mes petits pois dans la casserole au lieu de la poubelle : ce qui en est sorti m’a laissé sans voix
La montagne de cosses vertes s’amoncelle tristement sur le plan de travail, souvent condamnée à nourrir le compost. En faisant glisser ces restes froissés vers la poubelle, une question vient parfois figer le geste : pourquoi jeter la moitié d’un légume que l’on paie à prix d’or à la belle saison ? Et si la…





















