Les fêtes de fin d’année sont passées mais ce n’est pour autant pas la fin des repas festifs et conviviaux. Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle décoration pour agrémenter une table hivernale, vous serez peut-être charmés par l’idée des fruits givrés. Idéaux en guise de centre de table, ils peuvent également remplir un vase en verre et ainsi décorer vos meubles.
Ce qu’il vous faut pour les réaliser :
- un blanc d’œuf (suffisant pour décorer 6 fruits)
- une assiette
- un bol
- une fourchette
- un pinceau de cuisine
- du sucre blanc (idéalement cristallisé)
- une multitude de fruits
Les étapes :
1) Commencez par fouetter énergiquement le blanc d’œuf à l’aide d’une fourchette.
2) Puis remplissez une assiette de sucre.
3) Armez-vous d’un pinceau de cuisine et badigeonnez un fruit de blanc d’œuf. Choisissez de préférence un fruit coloré tel que les pommes rouges, vertes, des raisins noirs ou encore, des agrumes.
4) Ensuite, roulez le fruit dans le sucre de façon à ce qu’il en soit totalement recouvert.
5) Répétez ces étapes pour l’ensemble des fruits choisis.
6) Disposez l’ensemble dans une assiette en faisant bien attention à ne pas enlever le sucre et laissez-les sécher.
7) Posez-les de manière à sublimer votre décoration. Envisagez de les disperser au centre de votre table, dans une belle assiette, sur un support en verre ou encore, dans un bocal translucide.
P.S. Les fruits séchés font aussi leur petit effet sur une table, particulièrement les tranches d’agrumes.
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