10. Créez un sac à douille avec une pochette plastique
11. Cachez une partie de l’assiette en ardoise, disposez une forme qui vous plaît et saupoudre de sucre glace
12. Posez un bol dans du coulis de fruits rouges, positionnez-le sur l’assiette, retirez-le puis saupoudrez le tour d’une épice de votre choix
13. Disposez des gouttes de purée de fruits et formez une fleur grâce à un couvert
14. Utilisez simplement une fouchette
15. Protégez bien la face gauche de l’assiette et saupoudrez la droite
16. Disposez un peu deux sortes de coulis l’un sur l’autre et écrasez le tout avec un bol en verre
17. Reprenez la technique du pinceau imbibé de chocolat
18. Versez du blanc d’œuf battu en neige, prenez un chalumeau et dorez-le légèrement
19. Versez de la sauce chocolat sur un morceau de cellophane
Si vous désirez découvrir ces présentations d’assiettes en vidéo, c’est par ici :
https://www.facebook.com/5min.crafts/videos/2201939393428658/
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